「健康」って何だろう? ~ドイツで栄養アドバイザー~

ドイツで栄養学を学んだ筆者が、ホリスティックな視点から、食事・健康・心の関係について考察していきます。

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元祖がん予防☆にんじんジュースで免疫強化



Karottensaft
フレッシュにんじんりんごジュース



前回はグリーンスムージーについてお伝えしましたが
免疫強化にはやっぱりにんじんジュースが元祖です。

風邪予防のためににんじんジュースを飲みはじめたのが2年半ほど前。
*昔やってたブログのほうなのね。。。

そしてジューサーが壊れて、はや1年。(壊したとも言える)

フレッシュなにんじんジュースを日課にしていた頃は
家族みんな、ひどい風邪をひくことがぐっと減りました。
(今は娘も小さく、いろいろあり、そうでもない。(-_-;))

最近は手間の少ないグリーンスムージーに浮気(!?)してますが、
それでも、私にとってにんじんジュースは免疫力強化の基本アイテム!

本当はフレッシュなものを飲みたいけど今は市販のものを買っています。


ニンジンに含まれるβ-カロテンは、
ビタミンAの前駆体*で、
抗酸化力を持ち、免疫力を高めるとともに、
老化やがんの抑制に働きます。

*ビタミンAは、多く取りすぎると過剰症が起こりますが
β-カロテンは、体内で必要な分だけビタミンAに変換されます。


ガンの代替医療・栄養療法として有名な
「ゲルソン療法」でも大変重視されているにんじんジュース。

今では、ガン予防の代替食餌療法として
お馴染みとなっています。


風邪の流行るこの季節、
スムージーでもにんじんジュースでもビタミン補給でも、
ご自分のライフスタイルに合った方法を試してみてくださいね♪


P.S.ちなみにうちは、この↓ジューサーで作ってました。(壊したのは私^^;)
~以前のブログ「我が家の新兵器」をご覧ください♡~



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プロフィール

クルーファー 美保

Author:クルーファー 美保
こんにちは!
ドイツにて栄養アドバイザーをしています。
~体の中では何が起こってるの?~
~では、どうやって自分の体と付き合っていけばいいの?~

自身の不調・疾病を通して、「病」「体」「心」を知るにはホリスティックな視点を持つ事が大切だと気付き、日々学んでいます。

Holistic Health Germany 取締役
Benedict Verum Japan 代表
ドイツParacelsus認定 ホリスティック栄養アドバイザー
米国催眠療法協会認定 ヒプノセラピスト
レイキプラクティショナー
ドイツ在住。二児の母。

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