「健康」って何だろう? ~ドイツで栄養アドバイザー~

ドイツで栄養学を学んだ筆者が、ホリスティックな視点から、食事・健康・心の関係について考察していきます。

Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

6月 旬の野菜&果物 in ドイツ


去年の出産前の5月で途切れていた旬野菜の記事、
一年ぶりに更新です♪

今月は、うれしいことに長~いリストになります

写真が全部用意できませんでしたが
手に入り次第、随時アップしていきます。


6月の旬野菜&果物(ドイツ)*



Blumenkohl
Blumenkohl 【カリフラワー】



Stangenbohnen
Busch-, Stangenbohnen 【インゲンマメ、モロッコインゲン】





Dicke Bohnen 【そらまめ】





Erbsen,grün 【グリーンピース】





Kohlrabi
Kohlrabi 【コールラビ】



Radieschen
Radieschen 【ラディッシュ】



Spargel2
Spargel 【アスパラガス】



Ruebe
Teltower Rübchen 【カブ】




・・・そして、キャベツ類

Weisskohl
Weißkohl



Spitzkohl
Spitzkohl



Wirsing
Wirsing




さらに、サラダ菜・レタス類


Batavia,gruen
Bataviasalat



Eichblattsalat
Eichblattsalat


Eisbergsalat
Eisbergsalat



Kopfsalat
Kopfsalat



Lollo rossa
Lollo rossa
 





Löwenzahn 【タンポポ】





Erdbeeren
Erdbeeren 【いちご】



Kirschen
Kirschen, süß 【さくらんぼ(甘)】



Rhabarber
Rhabarber 【ルバーブ】



***以下は、6月中旬ごろまでが旬のものです***


Spinat
Spinat 【ほうれん草】



***以下からは、6月中旬以降が旬のものです***






Broccoli
Broccoli, Spargelkohl 【ブロッコリー】



Kartoffeln
Kartoffeln 【じゃがいも】





Mangold 【フダンソウ】





Moehren
Möhren 【にんじん】



Salatgurken
Salatgurken 【きゅうり】



Zucchini
Zucchini 【ズッキーニ】



Zwiebeln
Zwiebeln 【たまねぎ】



Endiviensalat/Eskariol 【エンダイブ】






Himbeeren
Himbeeren 【ラズベリー】



Johannisbeeren
Johannisbeeren 【スグリ属】



Stachelbeeren
Stachelbeeren 【西洋スグリ】





どうぞ新鮮な味を楽しみ、喜びと栄養をたくさん体に与えてくださいね



旬の野菜&果物は、

栄養成分が豊富
新鮮
その季節にその土地に住む人の体に有用なもので、
さらに、年間でも価格の安くなる時期

と言われます。


*ここでいう「旬」とは、
主にドイツ国内の露天農(畑)地で栽培されたもの(温室ではない)を指します。

これら以外にも保存・流通・栽培等の方法により
手に入りやすい食材もあります。
*データは、aid(Auswertungs- und Informationsdienst fuer Ernaehrung) Saisonkalenderより参照


関連記事

Comment

コメントの投稿

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

プロフィール

クルーファー 美保

Author:クルーファー 美保
こんにちは!
ドイツにて栄養アドバイザーをしています。
~体の中では何が起こってるの?~
~では、どうやって自分の体と付き合っていけばいいの?~

自身の不調・疾病を通して、「病」「体」「心」を知るにはホリスティックな視点を持つ事が大切だと気付き、日々学んでいます。

Holistic Health Germany 取締役
Benedict Verum Japan 代表
ドイツParacelsus認定 ホリスティック栄養アドバイザー
米国催眠療法協会認定 ヒプノセラピスト
レイキプラクティショナー
ドイツ在住。二児の母。

最新記事

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Follow me!! Twitter

アクセス数

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。