「健康」って何だろう? ~ドイツで栄養アドバイザー~

ドイツで栄養学を学んだ筆者が、ホリスティックな視点から、食事・健康・心の関係について考察していきます。

Archive [2013年01月 ] 記事一覧

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免疫力をも助ける第六の栄養素

ザクロも入れてみた。おいしい青汁スムージー2000年に国が摂取量を示すようになって以来 これまでの5大栄養素に加え、公に第6の栄養素となったもの、 それは食物繊維。 食物繊維は、ヒトの消化酵素では消化されずに 大腸へ届き排泄されていきます。 でもこの食物繊維は、 腸内をサササっとお掃除するホウキのような(!?) 役目を果たしているだけではありません。 食物繊維は、大腸で便のかさを増やし便秘を予防することは...

1月 旬の野菜&果物 in ドイツ

こんにちは。ドイツらしからぬ気温のクリスマス・年越しでしたがやっとまた冷え込んできました。昨日は日本も雪がすごかったようですね。1月の旬野菜・果物のリストです。(12月と同様になります)*1月の旬野菜&果物(ドイツ)*Chicoree 【チコリ】Gruenkohl 【ケール】Rosenkohl 【芽キャベツ】Schwarzwurzeln 【西洋ゴボウ】Steckrüben 【ルタバガ(スウェーデンかぶ)】Feldsalat/Rapunzel 【ノヂシャ】果物は来年...

自然治癒力を高めるための第一歩

(c) .foto project 私たちの体には自然治癒力が備わっています。 病気や怪我をすると体はそれを治そうと働く。 これを自然治癒力と言います。 体はそもそも自然に治るようにできているのです。 この、当たり前のことを、 現代の私たちは忘れがちではないでしょうか? 「頭痛いなー。。。クスリクスリ。」 「お腹こわした~。。。下痢止め下痢止め。」 「風邪ひきそう。今のうちにお医者さんでお薬もらっとこ。」 「最近中性脂肪値...

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます昨年は多くの新しい出会いをいただいた年になりました。 このご縁に心より感謝し、今年もさらに精進してまいります。 2013年が皆様にとって健やかで素晴らしい一年となりますよう 心からお祈り申し上げます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。Holistic Health Germany & Benedict Verum Japan代表クルーファー 美保...

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プロフィール

クルーファー 美保

Author:クルーファー 美保
こんにちは!
ドイツにて栄養アドバイザーをしています。
~体の中では何が起こってるの?~
~では、どうやって自分の体と付き合っていけばいいの?~

自身の不調・疾病を通して、「病」「体」「心」を知るにはホリスティックな視点を持つ事が大切だと気付き、日々学んでいます。

Holistic Health Germany 取締役
Benedict Verum Japan 代表
ドイツParacelsus認定 ホリスティック栄養アドバイザー
米国催眠療法協会認定 ヒプノセラピスト
レイキプラクティショナー
ドイツ在住。二児の母。

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