「健康」って何だろう? ~ドイツで栄養アドバイザー~

ドイツで栄養学を学んだ筆者が、ホリスティックな視点から、食事・健康・心の関係について考察していきます。

Archive [2012年11月 ] 記事一覧

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元祖がん予防☆にんじんジュースで免疫強化

フレッシュにんじんりんごジュース前回はグリーンスムージーについてお伝えしましたが免疫強化にはやっぱりにんじんジュースが元祖です。風邪予防のためににんじんジュースを飲みはじめたのが2年半ほど前。*昔やってたブログのほうなのね。。。そしてジューサーが壊れて、はや1年。(壊したとも言える)フレッシュなにんじんジュースを日課にしていた頃は家族みんな、ひどい風邪をひくことがぐっと減りました。(今は娘も小さく...

グリーンスムージー ~おいしい青汁~

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真の健康のために

私は栄養アドバイザーとして専門的に職業とさせていただいていますがあえて言わせていただきます。 「健康的な食事をするだけでは健康になれない。」 健康はバランスです。健康は全体です。ホリスティック健康学では健康のために必要な要因を心・精神状態食事運動休養としています。食事のみを厳密に厳格にしっかりコントロールしても他の要因が不十分であると健康と感じることもできないかもしれません。なかでも、心の健全さは...

11月 旬の野菜&果物 in ドイツ

こんにちは。すっかり冬模様になってきましたね~。11月の旬野菜・果物のリストです。かなり少なくなりました。寂しい特に果物は、今月以降また国産の旬のものを楽しめるようになるのは来年の春になってから。。。*11月の旬野菜&果物(ドイツ)*Chicoree 【チコリ】Chinakohl 【白菜】Gruenkohl 【ケール】Kuerbis 【かぼちゃ】Meerrettich 【西洋わさび】Pastinaken 【パースニップ】(11月中旬頃まで)Porree/Lau...

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プロフィール

クルーファー 美保

Author:クルーファー 美保
こんにちは!
ドイツにて栄養アドバイザーをしています。
~体の中では何が起こってるの?~
~では、どうやって自分の体と付き合っていけばいいの?~

自身の不調・疾病を通して、「病」「体」「心」を知るにはホリスティックな視点を持つ事が大切だと気付き、日々学んでいます。

Holistic Health Germany 取締役
Benedict Verum Japan 代表
ドイツParacelsus認定 ホリスティック栄養アドバイザー
米国催眠療法協会認定 ヒプノセラピスト
レイキプラクティショナー
ドイツ在住。二児の母。

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